Beschreibung
Air Fryer Spring Rolls sind ein köstlicher Genuss aus der asiatischen Küche, perfekt für jede Gelegenheit. Dank der Luftfritteuse gelingen diese knusprigen Rollen in nur 35 Minuten und benötigen dabei viel weniger Öl als herkömmliche Frittiermethoden. Die Füllung kann individuell angepasst werden – ob mit frischem Gemüse oder zartem Fleisch – es sind keine Grenzen gesetzt! Diese Frühlingsrollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Snacks zu genießen. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips und Beilagen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 1 mittlere Karotte (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 300 g gehackter grüner Kohl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 12 Frühlingsrollenteigblätter
- Öl (zum Bestreichen)
Zubereitung
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten bis es durchgegart ist. Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
- Karotte, Frühlingszwiebeln und grünen Kohl unterrühren und mit Sojasauce sowie Reisessig würzen. Leicht abkühlen lassen.
- Füllung in die Teigblätter geben, aufrollen und die Kanten versiegeln.
- Luftfritteuse auf 200°C vorheizen, Frühlingsrollen leicht mit Öl bestreichen.
- In der Luftfritteuse etwa 10-12 Minuten garen, dabei einmal wenden.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 110
- Zucker: 0g
- Natrium: 200mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 30mg