Beschreibung
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Apfel-Cheesecake mit Walnuss-Streuseln und Karamellsauce – ein perfektes Dessert für jeden Anlass! Diese himmlische Kombination aus cremigem Käsekuchen, saftigen Äpfeln und knusprigen Walnuss-Streuseln begeistert Ihre Gäste und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die süße, aromatische Karamellsauce rundet das Ganze ab und macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight. Egal ob zum Familienfest oder als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Cheesecake ist immer die richtige Wahl!
Zutaten
Skalierung
- 350 g Mehl (Boden)
- 175 g weiche Butter (Boden)
- 100 g brauner Zucker (Boden)
- 400 g Frischkäse (Füllung)
- 100 g Zucker (Füllung)
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker (Füllung)
- 2 Eier (Füllung)
- 3 – 4 große, säuerliche Äpfel (Füllung)
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone (Füllung)
- Zimt (Füllung)
- 150 g Mehl (Streusel)
- 100 g Zucker (Streusel)
- 70 g feine Haferflocken (Streusel)
- 50 g gehackte Walnüsse (Streusel)
- 125 g Butter (Streusel)
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Für den Boden: Mehl, Butter und Zucker krümelig vermengen, in die Backform drücken und 15 Minuten backen.
- Für die Füllung: Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier aufschlagen, gewürfelte Äpfel mit Zimt und Zitronenabrieb vermengen.
- Streusel herstellen: Mehl, Zucker, Haferflocken, Walnüsse und Butter zu Streuseln verarbeiten.
- Cheesecake zusammenbauen: Creme auf den Boden verteilen, Äpfel darauf geben und mit Streuseln bedecken.
- Ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Kochzeit: 30–40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück Kuchen - ca. 100g
- Kalorien: 320
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg