Beschreibung
Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist der ideale Genuss für ein gesundes Frühstück oder einen nahrhaften Snack. Dieses Rezept kombiniert die köstlichen Aromen von frisch gebackenem Zimt, saftigen Äpfeln und zarten Haferflocken zu einem herzhaften Auflauf. Er ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe und Ballaststoffe, die Ihnen Energie für den Tag geben. Ob warm serviert oder als kalte Nachspeise genossen – dieser Auflauf wird zum Lieblingsgericht für die ganze Familie. Perfekt für einen gemütlichen Brunch oder als schneller Snack für unterwegs!
Zutaten
Skalierung
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Eier (oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser als Ersatz)
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Honig und Vanilleextrakt verquirlen und zur Hafermischung geben.
- Gewürfelte Äpfel und optional Walnüsse unterheben.
- Mischung in die Auflaufform geben und glatt streichen.
- Etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 10g
- Natrium: 60mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 30mg