Beschreibung
Das beste Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone ist eine köstliche und gesunde Beilage, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus frisch gekochtem Brokkoli, aromatischem Knoblauch und spritziger Zitrone sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu schnellen Alltagsgerichten passt. Durch die Zubereitung im Airfryer erhält der Brokkoli eine köstliche, knusprige Textur, während er gleichzeitig zart bleibt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen – perfekt für alle gesundheitsbewussten Genießer.
Zutaten
- 500 g frischer Brokkoli (in Röschen zerteilt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Brokkoli gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen zerteilen.
- Den Brokkoli mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Knoblauch sowie Gewürze vermengen.
- Marinade über den Brokkoli geben und gut vermischen. 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Brokkoli im Korb des Airfryers für 12-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit schütteln.
- Nach dem Garen servieren und optional mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Frittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 125 g
- Kalorien: 85
- Zucker: 1g
- Natrium: 25mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg