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Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln

Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Blaubeer-Tarte mit Vanille-Schmand und Streuseln ist ein herrliches Dessert, das jede Kaffeetafel verzaubert. Diese köstliche Tarte kombiniert die fruchtige Süße von saftigen Blaubeeren mit einer cremigen Vanillefüllung und knusprigen Streuseln. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines Familienessens, begeistert sie nicht nur mit ihrem Aussehen, sondern auch mit ihrem intensiven Geschmack. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Lassen Sie sich von dieser Tarte inspirieren und genießen Sie einen Hauch von deutscher Backtradition!


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Mehl
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 300 g Blaubeeren
  • 200 g Schmand
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker

Zubereitung

  1. Mürbeteig: Butter, Zucker und Ei verkneten, Mehl und Mandeln hinzufügen und zu einem glatten Teig formen. Eine Stunde kühlen.
  2. Blaubeeren waschen und beiseite stellen.
  3. Teig ausrollen, in eine gefettete Tarteform legen und einstechen.
  4. Schmand, Sahne, Eier, Zucker und Vanille verrühren. Speisestärke einrühren.
  5. Füllung in den Teig geben, Blaubeeren darauf verteilen und mit Streuseln bestreuen.
  6. Bei 175 °C ca. 40-45 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 85g)
  • Kalorien: 265
  • Zucker: 14g
  • Natrium: 80mg
  • Fett: 13g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 33g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 55mg