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Börek mit Spinat und Feta

Börek mit Spinat und Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Börek mit Spinat und Feta ist ein köstliches Gericht, das die perfekte Balance zwischen knusprigem Blätterteig und einer herzhaften Füllung aus frischem Spinat und cremigem Feta bietet. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ideal als Fingerfood für Partys oder Buffets, sondern auch als sättigendes Hauptgericht oder leichtes Frühstück. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein geschmackvolles Gericht zaubern können. Genießen Sie die Börek warm aus dem Ofen, begleitet von einem erfrischenden Joghurt-Dip oder einem knackigen Salat.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 8 Blätter)
  • 500 g frischer Spinat, gewaschen und gehackt
  • 200 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Den gehackten Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Abkühlen lassen.
  3. Spinat mit Feta, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermengen.
  4. Blätterteig ausrollen, füllen und formen.
  5. Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Snack/Hauptgericht
  • Methode: Baking
  • Küche: Türkisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 180
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 30mg