Beschreibung
Cannelloni mit Rindfleisch und Käse sind ein wahrer Genuss, der sowohl für gemütliche Familienabende als auch für festliche Anlässe geeignet ist. Diese herzhaften Röhren sind gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus zartem Rinderhackfleisch, aromatischen Kräutern und cremigem Ricotta, alles umhüllt von einer fruchtigen Tomatensauce und überbacken mit schmelzendem Käse. Sie sind einfach zuzubereiten und garantieren ein geschmackvolles Erlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Mit diesem Rezept bringen Sie italienisches Flair in Ihre Küche – perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
- 100 g Ricotta oder Crème fraîche
- 12–14 Cannelloni-Röhren
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
- Rinderhackfleisch hinzugeben und krümelig braten.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Ricotta unter die Hackfleischmischung heben.
- Sauce aus passierten Tomaten, Tomatenmark, Sahne und Gewürzen anrühren.
- Cannelloni füllen, in eine Auflaufform setzen und mit Sauce übergießen.
- Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 6g
- Natrium: 480mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 50mg