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Cinnamon Roll Cookies - Zimtschnecken-Plätzchen

Cinnamon Roll Cookies – Zimtschnecken-Plätzchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 32 Minuten
  • Portionen: 35 Portionen 1x

Beschreibung

Zimtschnecken-Plätzchen sind eine verführerische Kombination aus dem klassischen Keks und der köstlichen Süße einer Zimtschnecke. Diese Plätzchen sind ideal für festliche Anlässe, ein gemütliches Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrem unwiderstehlichen Duft von Zimt und Zucker und der perfekten Konsistenz – außen knusprig und innen weich – sind sie ein Highlight in jeder Keksdose. Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, sodass auch Backanfänger auf ihre Kosten kommen. Lassen Sie sich von dem Aroma verführen und genießen Sie diese süßen Leckereien zu einer Tasse Tee oder Kaffee.


Zutaten

Skalierung
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 60 g weiche Butter
  • 60 g Frischkäse
  • 1 TL Vanillepaste
  • 3 TL Zimtpulver
  • 50 g Zucker (für die Füllung)
  • 25 g flüssige Butter

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Eigelb, weiche Butter, Frischkäse und Vanillepaste hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig kneten.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 20 x 35 cm ausrollen. In einer separaten Schüssel Zimt, Zucker und flüssige Butter vermengen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Den Teig eng von der Längsseite her aufrollen, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  4. Nach dem Kühlen den Teig in ca. 1 cm breite Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen.
  5. Die Kekse auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 70
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 0mg
  • Fett: 3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 1g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 10mg