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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Cremige Mango-Mousse ist ein himmlisches Dessert, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit ihrer leichten und luftigen Konsistenz begeistert sie sowohl bei Sommerfesten als auch bei festlichen Dinnerpartys. Der fruchtige Geschmack reifer Mangos, kombiniert mit der cremigen Textur von Sahne, sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Dieses einfach zuzubereitende Rezept benötigt nur wenige Zutaten und gelingt garantiert jedem, egal ob Kochanfänger oder Profi. Lassen Sie sich von der natürlichen Süße der Mangos verzaubern und genießen Sie dieses köstliche Dessert an warmen Tagen oder als süßen Abschluss eines Abendessens.


Zutaten

Skalierung
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml kalte Sahne
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
  • 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)

Zubereitung

  1. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mit einem Mixer oder Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder das Gelatinepulver mit Wasser vermischen. Sanft erhitzen, bis sie vollständig aufgelöst ist.
  3. Aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  4. In einer gekühlten Schüssel die Sahne steif schlagen.
  5. Geschlagene Sahne vorsichtig unter das Mangopüree heben und in Gläser füllen.
  6. Mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kühlen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 236
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 35mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 2g
  • Cholesterin: 36mg