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Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Cremige Orzo-Nudeln mit Knoblauch und Parmesan sind das ideale Gericht für alle, die sich nach einem köstlichen und unkomplizierten Essen sehnen. Diese zarten Nudeln vereinen die samtige Textur von Sahne mit dem würzigen Aroma von frisch gehacktem Knoblauch und dem intensiven Geschmack von Parmesan. Schnell zubereitet, eignen sie sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhaftes Highlight bei einer geselligen Runde mit Freunden. Die Kombination aus einfachen Zutaten und der Möglichkeit, das Gericht nach Belieben zu variieren, macht diese cremigen Orzo-Nudeln zu einem absoluten Genuss.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Orzo-Nudeln
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Tasse Sahne
  • ¾ Tasse frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz hinzufügen und die Orzo-Nudeln al dente (ca. 8-10 Minuten) kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, den Knoblauch anbraten, bis er goldbraun ist (1-2 Minuten).
  3. Sahne hinzufügen, aufkochen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  4. Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist. Die gekochten Orzo-Nudeln dazugeben und gut vermengen. Nach Belieben Nudelwasser hinzufügen.
  5. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 480mg
  • Fett: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 14g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 50mg