Beschreibung
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein wahres Geschmackserlebnis, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, aromatischen Knoblauch und eine köstliche, cremige Parmesan-Soße, die jedes Pasta-Gericht zu einem Festmahl macht. In nur 30 Minuten steht dieses herzhaft-cremige Gericht auf dem Tisch, ideal für ein schnelles Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Variieren Sie es nach Belieben mit Gemüse oder anderen Proteinquellen und machen Sie es zu Ihrem persönlichen Lieblingsgericht. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
Skalierung
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- Chiliflocken (optional)
Zubereitung
- Hähnchen in Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Hähnchenstücke anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Rigatoni in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In derselben Pfanne Brühe und Sahne hinzufügen, aufkochen lassen.
- Parmesan einrühren und cremig werden lassen.
- Hähnchen zurückgeben und alles gut vermischen.
- Rigatoni unterheben und nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 620
- Zucker: 3g
- Natrium: 540mg
- Fett: 32g
- Gesättigte Fettsäuren: 16g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 58g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 85mg