Beschreibung
Die Crispy Rice Meatballs aus der Heißluftfritteuse sind eine schmackhafte und gesunde Wahl für jeden Anlass. Diese köstlichen Fleischbällchen kombinieren die knusprige Textur von außen mit einem saftigen Inneren, das durch die Verwendung von kaltem, gekochtem Reis perfekt fluffig bleibt. Ideal als Snack für den Filmabend oder als leichtes Hauptgericht, sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur minimale Zutaten. Sie können die Bällchen nach Belieben variieren und mit verschiedenen Dips servieren, was sie zu einem vielseitigen Genuss macht.
Zutaten
- 300 g gekochter Reis (kalt)
- 400 g Hackfleisch (Rind)
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL frische Petersilie (gehackt)
Zubereitung
- Gekochten Reis in einer großen Schüssel mit Hackfleisch, Semmelbröseln, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie gut vermengen.
- Aus der Mischung Bällchen mit einem Durchmesser von etwa 3–4 cm formen.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.
- Bällchen im Korb der Fritteuse platzieren und 12–15 Minuten goldbraun frittieren. Dabei einmal schütteln.
- Warm servieren, idealerweise mit Dipsauce.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack/Hauptgericht
- Methode: Frittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 135
- Zucker: 0g
- Natrium: 310mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 40mg