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Curry-Geschnetzeltes mit Reis

Curry-Geschnetzeltes mit Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Curry-Geschnetzeltes mit Reis ist ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Mit zartem Hähnchen oder Pute, umhüllt von einer cremigen Kokos-Currysauce, ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch nahrhaft und sättigend. Ideal für Familienessen oder als schnelles Abendessen unter der Woche – das Curry wird durch frische Kräuter und Gewürze perfekt abgerundet. Lassen Sie sich von den vielfältigen Variationsmöglichkeiten inspirieren und genießen Sie ein aromatisches Geschmackserlebnis!


Zutaten

Skalierung
  • 500g Hähnchenbrust oder Putenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1–2 Esslöffel Currypulver
  • 1 Dose Kokosmilch (400ml)
  • 200g Reis (Jasmin- oder Basmatireis)
  • Frische Korianderblätter (optional)

Zubereitung

  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten, Gewürze hinzufügen und kurz rösten.
  4. Kokosmilch und Sojasauce hinzugeben, aufkochen lassen.
  5. Das angebratene Fleisch in die Sauce geben und einige Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Reis anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Asiatisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
  • Kalorien: 540
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 25g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 35g
  • Cholesterin: 85mg