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Eingelegte Kirschtomaten, Rote Zwiebeln und Gurken

Eingelegte Kirschtomaten, Rote Zwiebeln und Gurken


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Eingelegte Kirschtomaten, rote Zwiebeln und Gurken sind eine erfrischende und farbenfrohe Beilage, die in keiner Küche fehlen sollte. Dieses Rezept kombiniert die süßen Aromen der Kirschtomaten mit der Schärfe der roten Zwiebeln und dem knackigen Biss der Gurken. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als gesunder Snack für zwischendurch – diese Mischung bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Vitamine auf den Tisch. Die einfache Zubereitung und die lange Haltbarkeit im Kühlschrank machen es zu einem idealen Rezept für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von den frischen Aromen inspirieren und genießen Sie die köstlichen eingelegten Zutaten!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Kirschtomaten
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1 Salatgurke
  • 250 ml Apfelessig
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • Senfkörner
  • Pfefferkörner
  • frischer Dill (optional)

Zubereitung

  1. Kirschtomaten waschen und Stiele entfernen. Rote Zwiebel in Ringe schneiden, Gurke in Scheiben hobeln.
  2. Apfelessig, Wasser, Zucker, Salz, Senfkörner und Pfefferkörner in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Einmachgläser vorbereiten: Kirschtomaten, Zwiebelringe und Gurkenscheiben schichten.
  4. Heiße Einlegeflüssigkeit über das Gemüse gießen und gut verschließen.
  5. Abkühlen lassen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Einlegen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 100 g
  • Kalorien: 45
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 0g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 0g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 0mg