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Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe Rezept genießen!

Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Entdecken Sie die köstliche und gesunde entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe, perfekt für kalte Tage oder zur Unterstützung Ihres Immunsystems. Diese nahrhafte Suppe kombiniert zartes Hähnchen mit einer Vielzahl von frischem Gemüse und wärmenden Gewürzen wie Kurkuma und Ingwer. Ihr kräftiger Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile machen sie zu einer idealen Wahl für jede Gelegenheit, sei es als leichtes Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen. Genießen Sie diese Suppe, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Ihr Wohlbefinden steigert!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hühnerbrust oder Hühnerschenkel
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 cm frischer Ingwer
  • 2 Karotten
  • 2 Stangen Sellerie
  • 1 TL Kurkuma-Pulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1,5 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Hühnerfleisch gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und Ingwer reiben. Karotten in Scheiben und Sellerie würfeln.
  3. In einem großen Topf das Huhn bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
  4. Im gleichen Topf Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten, Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Brühe eingießen, Karotten und Sellerie hinzufügen. Aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze ca. 20-30 Minuten köcheln lassen.
  6. Angebratenes Huhn wieder hinzufügen, abschmecken und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Schüssel (250 g)
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 70mg