Beschreibung
Fluffige Pancakes nach amerikanischem Originalrezept sind der perfekte Start in den Tag und begeistern mit ihrer leichten, luftigen Textur und dem süßen Geschmack. Diese köstlichen Pfannkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder herzhaften Beilagen – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. In nur 20 Minuten zauberst du ein Frühstück, das deine Familie und Freunde lieben werden. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und bringe den amerikanischen Frühstücksflair in deine Küche.
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- ½ Pck Backpulver
- 1 EL Puderzucker
- Prise Salz
- 150 ml Milch
- ½ EL Butter für die Pfanne
Zubereitung
- Eier trennen, Eigelb in eine Schüssel geben. Mehl, Backpulver, Puderzucker, Salz und Milch hinzufügen und zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Portionsweise Teig mit einem Suppenschöpfer hineingeben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Pancakes servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Breakfast
- Methode: Frying
- Küche: American
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 6g
- Natrium: 200mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg