Beschreibung
Gebackenes Hähnchen ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit – sei es ein festliches Familienessen, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein Snack beim Sport. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und einer knusprigen Cornflakes-Panade sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. In nur 25 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als Hauptgericht oder in Sandwiches serviert, gebackenes Hähnchen wird garantiert zum Hit auf jedem Tisch. Verfeinern Sie Ihr Gericht mit frischen Kräutern und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Zutaten
- 120 g Cornflakes
- 200 g Weizenmehl, Type 405
- 4 Hähnchenbrustfilets (á 150 g)
- 2 Eier
- 5 EL Saure Sahne
- Frische Kräuter (Petersilie und Schnittlauch)
- Rapsöl zum Braten
Zubereitung
- Petersilie und Schnittlauch vorbereiten, fein hacken.
- Eier verquirlen und mit saurer Sahne sowie den Kräutern vermengen.
- Hähnchenbrustfilets abwaschen und trocken tupfen.
- Cornflakes zerdrücken und Mehl in einen tiefen Teller geben.
- Hähnchen zuerst im Mehl, dann in der Eiermischung und schließlich in den Cornflakes wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun ausbacken.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Frittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 1g
- Natrium: 450mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 90mg