Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Griechische Hähnchen-Bowl – eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt. Diese Bowl kombiniert zartes Hähnchen mit frischem Gemüse, cremigem Feta und aromatischem Olivenöl, um Ihnen ein Stück mediterranen Genuss nach Hause zu bringen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als leichtes Abendessen, lässt sie sich in weniger als einer Stunde zubereiten und bietet unzählige Variationsmöglichkeiten. Genießen Sie diese gesunde Kost, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller Nährstoffe steckt.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Quinoa oder Reis
- 1/2 Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 1/4 Tasse schwarze Oliven
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl (für das Dressing)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig (optional)
- Frische Petersilie oder Minze (zum Garnieren)
Zubereitung
- Quinoa oder Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.
- Hähnchenbrustfilets mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten (6-7 Minuten pro Seite).
- Gemüse (Gurke, Tomate, Zwiebel) zusammen mit Feta und Oliven in einer Schüssel vermengen.
- Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft anrühren.
- Quinoa oder Reis in Schalen verteilen, Gemüse-Mischung und gebratene Hähnchenstreifen darauf anrichten.
- Mit Dressing beträufeln und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 700mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg