Beschreibung
Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian ist eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die die mediterrane Küche lieben. Dieses Gericht kombiniert die zarten Aromen von frischem Thymian und spritziger Zitrone mit dem herzhaften Geschmack von gegrilltem Tofu. Perfekt für Grillabende oder als nahrhaftes Abendessen, kann es sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden. Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, in kürzester Zeit ein beeindruckendes Gericht zu kreieren, das nicht nur Veganern schmeckt. Verleihen Sie Ihrem nächsten Essen einen Hauch von Griechenland mit diesem aromatischen Rezept!
Zutaten
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 2 Teelöffel frischer Thymian)
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
Zubereitung
- Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Tofuscheiben in eine flache Schale legen und mit der Marinade übergießen. Mindestens 15 Minuten marinieren.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Tofu insgesamt 10-14 Minuten grillen (5-7 Minuten pro Seite), bis er schön gebräunt ist.
- Mit frischem Thymian garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 0mg