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Griechischer Tomatenreis

Griechischer Tomatenreis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Griechischer Tomatenreis ist ein köstliches, aromatisches Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Mit seinem intensiven Tomatengeschmack und den mediterranen Gewürzen wird dieser Reis zum Highlight auf jedem Tisch. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Hauptgericht mit frischem Gemüse – er begeistert durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Freunde erfreuen wird. Perfekt für Meal Prep und ein Genuss für jeden Tag!


Zutaten

Skalierung
  • 1 Tasse langkörniger oder Basmati-Reis
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (400g) Tomatenstücke oder Tomatenpassata
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Reis unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
  2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
  3. Tomatenstücke, Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  4. Abgetropften Reis in den Topf geben und alles vermengen.
  5. Hitze reduzieren, abdecken und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Griechisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • Kalorien: 230
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 300mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 0mg