Beschreibung
Hackbällchen Toscana sind eine köstliche Kombination aus zartem Hackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Tomatensoße, die den mediterranen Flair direkt in Ihre Küche bringt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Mit einer Zubereitungszeit von nur 35 Minuten eignet es sich ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen mit der ganzen Familie. Die Hackbällchen sind vielseitig und können je nach Saison und Vorlieben variiert werden. Perfekt serviert mit Baguette, Reis oder einem frischen Salat, werden diese Hackbällchen sicher zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 0,5 geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 altes Brötchen
- 1 Zucchini
- 250 g Tomaten
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Zwiebel
Zubereitung
- Hackfleisch, Ei, geriebene Zwiebel, Senf und zerkleinertes Brötchen in einer Schüssel vermengen und kleine Kügelchen formen.
- Bällchen in der Heißluftfritteuse oder im Ofen goldbraun garen.
- Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl glasig dünsten. Tomaten und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
- Ersatzsahne in die Pfanne gießen und abschmecken.
- Hackbällchen zur Soße geben und gut durchrühren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Frittieren
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 380
- Zucker: 4g
- Natrium: 550mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 85mg