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Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße

Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Genießen Sie ein köstliches Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen mit einer cremigen Soße aus Frischkäse und Parmesan, die jedem Gaumen schmeichelt. Ob für ein festliches Abendessen oder eine schnelle Familienmahlzeit – dieses Rezept bringt italienisches Flair auf den Tisch. Servieren Sie das Hähnchenfilet ganz nach Belieben mit Beilagen wie Reis, Pasta oder frischem Gemüse. Die Kombination aus einfachen Zutaten und schneller Zubereitung macht es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenfilets (je ca. 150 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • 100 ml Sahne
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

  1. Hähnchenfilets trocken tupfen und würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 3–4 Minuten pro Seite). Danach beiseitestellen.
  3. In derselben Pfanne Knoblauch anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Brühe dazugeben und gut verrühren.
  4. Parmesan unterrühren und die Soße kurz aufkochen lassen.
  5. Hähnchenfilets zurück in die Pfanne legen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 16g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 40g
  • Cholesterin: 130mg