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Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta

Herzhafte Quiche mit Spinat und Feta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die herzhafte Quiche mit Spinat und Feta ist ein köstliches Gericht, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch als schnelles Abendessen begeistert. Diese Quiche kombiniert den frischen Geschmack von Spinat mit dem cremigen Aroma des Feta-Käses und bietet eine perfekte Balance aus gesunden Zutaten und herzhaftem Genuss. Ob warm serviert oder kalt genossen – sie ist vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten. Die schnelle Zubereitung in nur wenigen Schritten macht sie zu einem idealen Rezept für Kochanfänger und Profis gleichermaßen. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Teig und aromatischer Füllung verzaubern!


Zutaten

Skalierung
  • 1 Rolle Blätterteig oder Mürbeteig
  • 300 g frischer Spinat (oder 200 g gefroren)
  • 200 g Feta-Käse
  • 3 große Eier
  • 200 ml Sahne oder Milch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in eine Quicheform ausrollen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und glasig anbraten. Spinat dazugeben, kurz zusammenfallen lassen und würzen.
  3. In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  4. Feta zerbröseln, zur Spinat-Zwiebel-Mischung geben und gut vermengen.
  5. Diese Mischung gleichmäßig auf den Teigboden verteilen, die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis die Ei-Mischung fest ist und der Teig goldbraun wird.
  7. Vor dem Anschneiden einige Minuten abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 265
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 90mg