Beschreibung
Hüttenkäse-Salat ist eine erfrischende und nahrhafte Speise, die sich perfekt für warme Tage eignet. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse und frischem Gemüse macht diesen Salat nicht nur gesund, sondern auch besonders appetitlich. Ob als leichtes Mittagessen, Snack oder Beilage zu Grillgerichten – dieser Salat überzeugt durch seine Vielseitigkeit und den vollen Geschmack. Mit einer Vielzahl von Kräutern und optionalen Nüssen lässt sich der Hüttenkäse-Salat ganz nach persönlichem Geschmack anpassen. Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten, wird er zum idealen Begleiter in jeder Jahreszeit.
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gemüse in kleine Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Hüttenkäse abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Hüttenkäse mit Gemüse vermengen.
- Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren und unterheben.
- Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
- Vor dem Servieren abschmecken und eventuell kühlen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 4g
- Natrium: 300mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 10mg