Beschreibung
Die Hüttenkäse und Spinat Krustenlose Quiche ist ein köstliches, leichtes Gericht, das sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Sie vereint die cremige Textur von Hüttenkäse mit dem zarten Geschmack von frischem Spinat und ist dabei reich an Eiweiß und Vitaminen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ideal für ein schnelles Mittagessen, ein herzhaftes Abendessen oder als Snack für unterwegs. Die Quiche kann warm oder kalt serviert werden und ist somit ideal für Meal Prep. Genießen Sie die harmonische Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten in jedem Bissen.
Zutaten
- 2 Tassen frischer Spinat (gehackt)
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1/4 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse Zwiebeln (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Spinat und Zwiebeln anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
- In einer Schüssel Eier mit Milch verquirlen und würzen.
- Hüttenkäse und geriebenen Käse unter die Eimischung rühren.
- Spinat hinzufügen und gut vermengen.
- Mischung in eine gefettete Quicheform gießen und ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 120mg