Beschreibung
Der Joghurt-Käsekuchen ist eine erfrischende, leichtere Variante des klassischen Käsekuchens, die mit einer delikaten Füllung aus Frischkäse und griechischem Joghurt begeistert. Dieser Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit, sei es eine Geburtstagsfeier, ein Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss nach dem Essen. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem frischen Geschmack wird er schnell zum Highlight auf jedem Desserttisch. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich auch für Backanfänger. Variieren Sie den Kuchen mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder genießen Sie ihn ganz pur. Ein echter Genuss für alle Käsekuchenliebhaber!
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g geschmolzene Butter
- Graham-Cracker für die Kruste
- Vanilleextrakt (nach Geschmack)
- Saft einer Zitrone (nach Geschmack)
Zubereitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Graham-Cracker zerdrücken, mit geschmolzener Butter vermengen und in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen. Ca. 10 Minuten backen.
- In einer Rührschüssel Frischkäse glatt rühren, dann Joghurt, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Käsemasse in die abgekühlte Kruste gießen und 45-50 Minuten backen.
- Im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen, dann mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 14g
- Natrium: 130mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 55mg