Beschreibung
Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne – Ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht! Diese einfache Pfanne kombiniert zarte Hähnchenbrustfilets mit frisch gewaschenem Spinat und saftigen Kirschtomaten in einer cremigen Sauce. Ideal für alle, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen, ist dieses Rezept nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig anpassbar. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als Meal Prep für die Woche – diese Pfanne bietet eine hervorragende Nährstoffbilanz und eine Vielzahl von Aromen. Lassen Sie sich von der Kombination aus Sahne, Gewürzen und frischem Gemüse begeistern!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (je 150-200g)
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Gewürze (Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer)
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und in einer großen Pfanne mit erhitztem Öl goldbraun anbraten (5-7 Minuten pro Seite). Danach herausnehmen.
- Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, dann Tomaten und Spinat hinzufügen und kurz garen.
- Sahne einrühren und einige Minuten köcheln lassen. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 370
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 100mg