Beschreibung
Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und gesunde Option für jedes Grillfest oder ein entspanntes Abendessen zu Hause. Diese Spieße vereinen die würzigen Aromen von Knoblauch, frischem Ingwer und Sojasauce, die den Tofu perfekt umhüllen. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ob als Hauptgericht oder als Beilage zu einem bunten Salat. Perfekt für Vegetarier und Veganer, bieten diese Spieße eine nahrhafte Proteinquelle und sind ein wahrer Genuss für alle Geschmacksknospen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem aromatischen Gericht, das sich ideal für gesellige Runden eignet.
Zutaten
- 400g fester Tofu
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 3–4 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel frischer Ingwer
Zubereitung
- Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer anrühren.
- Tofu-Würfel in der Marinade mindestens 30 Minuten marinieren.
- Auf Holzspieße stecken und grillen oder braten, bis sie goldbraun sind.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen/Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Spieß, ca. 50g
- Kalorien: 300
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 0mg