Beschreibung
Knusprige Zwiebelringe sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Ihre goldbraune, knusprige Panade umhüllt zarte Zwiebeln und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Beilage zu einem herzhaften Burger, beim geselligen Filmabend oder einfach nur so – diese Zwiebelringe sind immer ein Hit. Mit nur wenigen Grundzutaten und einfachen Schritten kannst du sie ganz leicht selbst zubereiten. Probiere dieses Rezept aus und entdecke die Vielseitigkeit dieser köstlichen Knabberei!
Zutaten
Skalierung
- 2 große Zwiebeln (weiß oder gelb)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Ei (geschlagen)
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel Ei und Milch glatt rühren.
- Panko in eine dritte Schüssel geben.
- Zwiebelringe zuerst in der Mehlmischung wälzen, dann in der Ei-Milch-Mischung und schließlich in den Panko-Semmelbröseln panieren.
- Öl auf mittelhohe Hitze erhitzen (170-180°C).
- Zwiebelringe portionsweise etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 360
- Zucker: 2g
- Natrium: 400mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 40mg