Beschreibung
Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist der perfekte Begleiter für jede Sommerparty oder Grillabend. Dieser erfrischende Salat kombiniert knackigen Kopfsalat mit einem cremigen Dressing, das durch die spritzige Note der Zitrone zum Leben erweckt wird. Die einfache Zubereitung macht ihn zum idealen Snack oder zur perfekten Beilage zu Fleischgerichten und Fisch. Das Rezept ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch vielseitig – ob als leichte Mahlzeit oder als frischer Appetitanreger. Lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack und der unkomplizierten Zubereitung begeistern!
Zutaten
- 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
- 150g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter nach Wahl (optional)
Zubereitung
- Kopfsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Für das Dressing saure Sahne, Zitronensaft, Essig, Senf, Honig/Zucker sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
- Den Salat in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
- Optional frische Kräuter hinzufügen und den Salat abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 130
- Zucker: 3g
- Natrium: 220mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 10mg