Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets

Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Krosse im Ofen gebackene Parmesan-Krustenlachsfilets sind eine wahre Genussbombe, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch beim gemütlichen Familienessen überzeugt. Die zarten Lachsfilets werden mit einer knusprigen Parmesan-Kruste überzogen und im Ofen goldbraun gebacken. Dieses Gericht vereint nicht nur Einfachheit und Schnelligkeit in der Zubereitung, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile dank der Omega-3-Fettsäuren im Lachs. Ideal für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes servieren möchten, ohne dabei viel Zeit in der Küche zu verbringen.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Lachsfilets (je 150 g)
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 50 g Semmelbrösel
  • 2 EL frische Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie, Knoblauchpulver und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen und leicht andrücken.
  5. Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 80mg