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Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme

Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: ca. 12 Portionen

Beschreibung

Mürbeteig-Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme sind die perfekten kleinen Köstlichkeiten, die jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis machen. Diese zarten Törtchen überzeugen durch ihren knusprigen Mürbeteig und die verführerische Kombination aus frischen Erdbeeren und cremiger Mascarpone. Egal, ob beim Kaffeeklatsch, als Dessert für eine Feier oder einfach zum Naschen – diese Tartelettes sind ein wahrer Genuss. In wenigen Schritten bereiten Sie diese süßen Leckereien zu und zaubern damit ein Highlight auf den Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie das Zusammenspiel aus Geschmack und Optik.


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 65 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 125 g Mascarpone
  • 100 g Frischkäse
  • 300400 g frische Erdbeeren
  • Tortenguss

Zubereitung

  1. Butter in Würfel schneiden und mit Mehl, Zucker, Salz und Eigelb verkneten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Zu einer flachen Scheibe formen und mindestens eine Stunde kühl stellen.
  2. Ofen auf 180°C vorheizen. Teig dünn ausrollen, in Förmchen legen, mehrfach einstechen und mit Backpapier sowie Backlinsen blindbacken (10 Minuten).
  3. Nach dem Entfernen des Papiers weitere 10–15 Minuten goldbraun backen und auskühlen lassen.
  4. Für die Füllung Mascarpone, Frischkäse und Zucker verrühren. In die Tartelettes füllen, Erdbeeren darauf verteilen und nach Belieben mit Tortenguss überziehen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 215
  • Zucker: 12g
  • Natrium: 45mg
  • Fett: 11g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 35mg