Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein herzhaftes und farbenfrohes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe eignet. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust und einer cremigen Paprikasoße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder frischem Baguette und genießen Sie die Aromenvielfalt. Mit frischen Zutaten und wenigen Handgriffen zaubern Sie ein köstliches Gericht, das auf jedem Tisch glänzt.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne mit Öl goldbraun anbraten (4-5 Minuten pro Seite). Herausnehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebeln glasig dünsten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikastreifen dazugeben und 3-4 Minuten anbraten. Tomatenmark sowie Gewürze hinzufügen und kurz rösten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne einrühren und aufkochen lassen. Hähnchen zurück in die Pfanne legen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 380
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 90mg