Beschreibung
Pasta mit Lachs und Sahnesoße ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sowohl an Wochentagen als auch zu besonderen Anlässen begeistert. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine cremige Soße, die perfekt zu zartem Lachs und frischer Pasta passt. Dieses Rezept verlangt nur eine Pfanne, wodurch Sie nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Abwasch sparen. Die Kombination aus frischem Dill und einem Spritzer Zitronensaft rundet das Gericht harmonisch ab. Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Essen mit Freunden – dieses Rezept wird garantiert zum Hit!
Zutaten
- 400 g frische Pasta
- 250 g Lachs
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Zitronensaft
- Dill
Zubereitung
- Knoblauch schälen, hacken und den Dill ebenfalls klein schneiden. Den Lachs in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs knusprig anbraten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Kochsahne dazugeben und eine Minute einkochen lassen. Frische Pasta hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Deckel 2-3 Minuten garen lassen, dann nach Geschmack würzen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 23g
- Cholesterin: 90mg