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Penne in cremiger Paprikasoße

Penne in cremiger Paprikasoße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Penne in cremiger Paprikasoße ist ein köstliches, einfaches Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet – sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Treffen mit Freunden. Die samtige Soße aus frischen Paprika, Zwiebeln und Gewürzen umhüllt die Pasta und sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten mit einem cremigen Genuss, der sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Mit nur wenigen Schritten und einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen eine befriedigende Mahlzeit, die sich hervorragend variieren lässt.


Zutaten

Skalierung
  • 400g Penne (oder andere Pasta)
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 200ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl, Gewürze (Paprikapulver, Chiliflocken), Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen.
  2. Penne nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  4. Paprika hinzufügen und weich dünsten.
  5. Gewürze hinzufügen, dann Sahne und Brühe einrühren und einkochen lassen.
  6. Pasta unter die Soße heben und gut vermengen.
  7. Anrichten und nach Belieben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (250g)
  • Kalorien: 485
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 64g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 45mg