Beschreibung
Pizza-Muffins sind die perfekte Snack-Option für jede Gelegenheit! Diese kleinen, herzhaften Leckerbissen kombinieren den beliebten Pizzageschmack mit der praktischen Muffinform. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – ob auf dem Kindergeburtstag, beim gemütlichen Filmabend oder als Snack für zwischendurch. Mit ihrem saftigen Teig und einer Fülle an möglichen Belägen begeistern sie Groß und Klein. Dank der unkomplizierten Zubereitung gelingen sie auch Kochanfängern mühelos. Entdecken Sie die Freude am Backen und genießen Sie diese köstlichen Pizza-Muffins!
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 60g Olivenöl
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomatensauce
- 100g Peperoni oder Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Pilze, Zwiebeln)
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Zubereitung
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer großen Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Olivenöl verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut vermengen.
- Den geriebenen Mozzarella-Käse unter den Teig heben.
- Muffinform leicht fetten oder mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig einfüllen.
- Muffins mit Tomatensauce und gewählten Belägen belegen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 23g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg