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Regenbogen Lasagne

Regenbogen Lasagne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die Regenbogen Lasagne ist ein farbenfrohes und köstliches Gericht, das nicht nur hervorragend aussieht, sondern auch voller Aromen ist. Mit einer Vielzahl von frischem Gemüse, einer cremigen Béchamelsauce und einer herzhaften Tomatensauce wird diese Lasagne zum perfekten Highlight für Familienessen oder Dinnerpartys. Die bunten Schichten machen sie besonders ansprechend für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und lässt sich hervorragend im Voraus vorbereiten, sodass Sie an stressfreien Tagen genießen können. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser gesunden und leckeren Variation eines italienischen Klassikers!


Zutaten

Skalierung
  • 12 Lasagneblätter
  • 200 g Spinat
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 250 g Champignons
  • 1 Zucchini
  • 400 g passierte Tomaten
  • 500 ml Béchamelsauce
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Gemüse in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und würzen.
  3. Tomatensauce mit passierten Tomaten und Gewürzen zubereiten.
  4. Béchamelsauce aus Butter, Mehl und Milch herstellen.
  5. Lasagneblätter nach Packungsanweisung kochen.
  6. In der Auflaufform schichten: Tomatensauce, Gemüse, Béchamelsauce und Käse wiederholen.
  7. Im Ofen etwa 50–60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: Italian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 360
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 500mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 15g
  • Cholesterin: 45mg