Beschreibung
Die Saftige Erdbeer-Schoko-Torte ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Diese köstliche Torte verbindet die fruchtige Frische von saftigen Erdbeeren mit dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade. Die Kombination aus luftigem Biskuit und cremiger Schokoladenfüllung macht sie zu einem absoluten Highlight auf jeder Kaffeetafel. Egal, ob für Geburtstagsfeiern, Gartenpartys oder gemütliche Nachmittage mit Freunden – diese Torte sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Zudem ist sie einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben variieren.
Zutaten
Skalierung
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Butter
- 50g Kakaopulver
- 500g frische Erdbeeren
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Geschmolzene Butter, dann die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in die Form gießen und ca. 25-30 Minuten backen.
- Erdbeeren schneiden, mit Zucker mischen und ziehen lassen.
- Sahne steif schlagen und unter die Erdbeeren heben.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit Sahne und Puderzucker verrühren.
- Biskuit in Schichten schneiden, Füllung einfüllen und mit Schokoladencreme bestreichen.
- Vorbereitungszeit: 45 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (150g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 70mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg