Beschreibung
Schnelles Wohlfühlgericht ist das ideale Rezept für alle, die in der Hektik des Alltags eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zaubern möchten. In weniger als 30 Minuten verwandelst du einfache Zutaten in ein cremiges One-Pot-Gericht, das nicht nur perfekt für die Familie, sondern auch für Gäste geeignet ist. Zarter Brokkoli trifft auf würzigen Gouda und aromatische Orzo-Nudeln, was zu einer harmonischen Geschmacksexplosion führt. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig und gesund. Mit frischen Zutaten und wenigen Utensilien gelingt es jedem, dieses köstliche Wohlfühlgericht zu kreieren. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage – es wird deine Erwartungen übertreffen!
Zutaten
- 1 Tasse Orzo-Nudeln
- 2 Tassen Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
- 1 Tasse Brokkoli-Röschen
- 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
- 1/2 Tasse Schlagsahne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten.
- Orzo-Nudeln unterrühren und leicht anrösten.
- Brühe hinzugießen, zum Kochen bringen, dann Brokkoli hinzufügen und 8-10 Minuten köcheln lassen.
- Topf vom Herd nehmen und Sahne sowie Gouda unterrühren bis cremig.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 45mg