Beschreibung
Ein Schokokuchen mit Pudding ist der süße Traum für alle Schokoladenliebhaber. Dieser saftige Kuchen kombiniert einen fluffigen Schokoladenteig mit einer cremigen Puddingfüllung, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Egal, ob bei einem festlichen Anlass, beim Kaffeekränzchen oder einfach als Genuss zwischendurch – dieser Kuchen wird schnell zum Highlight. Durch die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten gelingt er auch Backanfängern mühelos. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis!
Zutaten
Skalierung
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 200 g Mehl
- 12 g Backpulver
- 20 g Back Kakao
- 100 g Sahne
- 250 g Sahne (für den Pudding)
- 20 g Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitzen Sie 150 g Sahne mit Zucker in einem Topf.
- Mischen Sie die restliche Sahne mit dem Vanillepuddingpulver und geben Sie sie in den Topf. Kurz aufkochen lassen und abkühlen.
- Eigelbe, Zucker und Öl in einer Rührschüssel cremig schlagen, dann die restliche Sahne unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und gut vermengen.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und den Pudding gleichmäßig darauf verteilen.
- Ca. 35 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 70mg