Beschreibung
Spanische Knoblauch-Garnelen sind ein unvergleichlicher Genuss, der in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese zarten Garnelen werden in einer aromatischen Mischung aus frischem Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und traditionellen spanischen Gewürzen gebraten. Perfekt für ein leichtes Abendessen, ein festliches Tapas-Buffet oder einfach als schmackhafter Snack zwischendurch. Die Kombination aus saftigen Garnelen, knusprigem Knoblauch und einem Hauch von Chili sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das Meeresfrüchte-Liebhaber begeistert. Lassen Sie sich dieses köstliche Gericht nicht entgehen und bringen Sie ein Stück Spanien auf Ihren Tisch!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Eine Prise Meersalz
Zubereitung
- Garnelen gründlich auftauen und abspülen, dann trocken tupfen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch ins heiße Öl geben und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Paprikapulver und Chiliflocken hinzufügen und gut umrühren.
- Garnelen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronensaft über die Garnelen gießen und gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Spanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 0g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 220mg