Beschreibung

Speck & Käse Brötchen mit Knoblauchbutter sind die perfekten herzhaften Snacks für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Brötchen vereinen geschmolzenen Käse und aromatische Knoblauchbutter in einem kleinen, zarten Teigbissen. Egal, ob zum Frühstück, als Fingerfood auf Partys oder als Snack für unterwegs – sie sind vielseitig einsetzbar und einfach zuzubereiten. Der verführerische Duft beim Backen lässt die Vorfreude steigen und macht diese Brötchen zu einem echten Highlight. Zudem können Sie die Zutaten nach Belieben variieren, um Ihre eigene Note einzubringen.

Zutaten

Skalierung

4 Tassen Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
1 Tasse Milch
1 1/2 Tassen geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
1 Tasse halal-gegrilltes Hähnchen oder Truthahn (optional)
2–3 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional)
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen für die Knoblauchbutter
4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Teelöffel Salz für die Knoblauchbutter
1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian)

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Zubereitung

Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Butter hinzufügen und zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
Milch langsam unterrühren, bis der Teig gut verbunden ist.
Käse in den Teig einarbeiten und kleine Kugeln formen.
Brötchen auf das Backblech setzen und 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Währenddessen Butter schmelzen, Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
Brötchen nach dem Backen mit der Knoblauchbutter bestreichen und warm servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Kategorie: Snack
Methode: Baking
Küche: German

Nährwerte

Portionsgröße: 1 serving
Kalorien: 180
Zucker: 1g
Natrium: 250mg
Fett: 10g
Gesättigte Fettsäuren: 5g
Ungesättigte Fettsäuren: 4g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 18g
Ballaststoffe: 1g
Eiweiß: 5g
Cholesterin: 20mg