Beschreibung
Spekulatius Brownies mit Lotus Biscoff Brotaufstrich sind der perfekte süße Genuss für die Weihnachtszeit. Diese saftigen, schokoladigen Brownies vereinen den unverwechselbaren Geschmack von Spekulatius-Keksen mit der cremigen Konsistenz des beliebten Lotus Biscoff Aufstrichs. Egal ob als Dessert bei festlichen Anlässen oder einfach für einen süßen Snack zwischendurch – diese Brownies werden garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, sie nach Belieben zu variieren, sind sie sowohl für Backanfänger als auch für erfahrene Hobbyköche ein echtes Muss. Lass dich von dieser weihnachtlichen Köstlichkeit verzaubern!
Zutaten
Skalierung
- 250 g Lotus Biscoff-Aufstrich
- 160 g Butter (geschmolzen)
- 2 Eier (Größe L)
- 150 g brauner Zucker
- 100 g Kristallzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- ¾ TL Salz
- 100 g Mehl
- 70 g Kakaopulver
- 12 Biscoff-Kekse
Zubereitung
- Backform mit Backpapier auslegen und Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Salz) vermischen und beiseite stellen.
- Butter schmelzen, dann Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Trockene Zutaten vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte des Teigs in die Form geben, gefrorenen Keksaufstrich darauflegen und den restlichen Teig darüber verteilen.
- Mit Biscoff-Keksen belegen und ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 45mg