Beschreibung
Genießen Sie ein köstliches Spinat Parmesan Hähnchen, das in nur 45 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Gericht vereint zartes Hähnchenbrustfilet mit frischem Spinat, cremigem Frischkäse und aromatischem Parmesan. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Essen mit Gästen, wird es durch die Kombination von getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern zum geschmacklichen Highlight. Servieren Sie es mit Ihrer Wahl von Reis, Pasta oder Kartoffelpüree und bringen Sie Abwechslung auf den Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 600 g Hähnchenbrust
- 100–200 g frischer Spinat
- 150 g Frischkäse
- 50 g Parmesan
- 1 große rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Butter
- 40 g getrocknete Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- 300 ml Brühe (Huhn oder Gemüse)
- 150 ml Milch
- 1 TL italienische Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Muskat
- Reis oder Pasta deiner Wahl
Zubereitung
- Spinat waschen und vorbereiten; Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten anbraten; dann herausnehmen.
- Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten anbraten.
- Tomatenmark und Mehl einrühren; mit Brühe ablöschen.
- Frischkäse und Milch zufügen; Spinat hinzufügen und köcheln lassen.
- Parmesan unterrühren und mit Gewürzen abschmecken. Hähnchen wieder dazugeben und garen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 43g
- Cholesterin: 125mg