Beschreibung
Tomatensalat mit Burrata ist die perfekte Wahl für warme Tage. Dieser erfrischende Salat vereint die Süße reifer Tomaten mit der Cremigkeit von Burrata und frischem Basilikum. Ob als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten – dieses Gericht begeistert durch seine einfache Zubereitung und seine ansprechende Optik. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand wird dieser Salat zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen verführen und genießen Sie die gesunden Inhaltsstoffe!
Zutaten
- 4–5 reife Tomaten
- 1 Kugel Burrata (ca. 150-200g)
- 2 EL gutes Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig (optional)
- Eine Handvoll frischer Basilikumblätter
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Zucker (optional)
Zubereitung
- Tomaten in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Basilikumblätter waschen und grob zupfen.
- Tomaten auf einem großen Teller anrichten, Burrata zerreißen oder in Stücke schneiden und darauf verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl und optional Balsamico-Essig würzen.
- Den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kategorie: Salad
- Methode: No cooking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 150g)
- Kalorien: 220
- Zucker: 3g
- Natrium: 350mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 20mg