Beschreibung
Überbackene Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind eine genussvolle Kombination aus knusprigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse, die einfach zuzubereiten ist. Dieses Gericht ist perfekt für jede Gelegenheit – sei es als herzhaftes Abendessen oder als köstlicher Snack bei Feierlichkeiten. Dank der Heißluftfritteuse entsteht eine goldbraune Kruste mit minimalem Öl, was die Kartoffeln leicht und gesund macht. Mit einer Füllung aus Schmand, Gemüse und zartem Rindfleisch wird jedes Biss zu einem Geschmackserlebnis. Verfeinern Sie die überbackenen Kartoffeln mit frischen Kräutern oder würzigen Extras für das gewisse Etwas!
Zutaten
- 6 große Kartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- ½ Paprika
- 50 g Rindfleischwürfel
- 1 Lauchzwiebel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln abspülen, trocken tupfen und mit Olivenöl bestreichen. In die Heißluftfritteuse legen.
- Bei 180 Grad für 35 Minuten backen.
- Lauchzwiebel und Paprika vorbereiten, in Würfel bzw. Ringe schneiden.
- Gebackene Kartoffeln halbieren und erneut für 5 Minuten bei 180 Grad backen.
- Übrige Kartoffeln zerdrücken, mit Schmand, Rindfleisch, Paprika, Lauchzwiebel und Käse vermengen. Auf die halbierten Kartoffeln geben.
- Für weitere 10 Minuten bei 180 Grad backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 332
- Zucker: 2g
- Natrium: 456mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg