Beschreibung
Würziger Bratapfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln ist ein unwiderstehlicher Genuss, der die Aromen von saftigen Äpfeln, cremigem Käse und knusprigen Zimtstreuseln harmonisch vereint. Dieser Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit – ob als Dessert bei einem festlichen Essen oder als süßer Snack zum Nachmittagskaffee. Die Kombination aus dem fruchtigen Geschmack der Äpfel und dem verführerischen Zimt bringt eine gemütliche Atmosphäre in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Speise verführen und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrohrzucker
- 200 g kalte Butter
- 500 g Magerquark
- 200 g Frischkäse
- 500 – 600 g Äpfel
- 75 g gehackte Mandeln
- Gewürze (Zimt, Piment, Muskat, Ingwer, Nelken)
Zubereitung
- Teig: Mehl, Mandeln, Vanillezucker, Salz und Zucker vermengen. Kalte Butter hinzufügen und zu einem streuseligen Teig kneten. Zwei Drittel des Teigs in eine Springform drücken und kaltstellen.
- Äpfel: Äpfel schälen, vierteln und in Stücke schneiden. In einer Pfanne rösten und mit Zucker sowie Gewürzen dünsten.
- Füllung: Quark, Frischkäse, Sahne und Eier glatt rühren. Speisestärke sowie Zitronenabrieb hinzufügen.
- Zusammensetzen: Teigboden einstechen, Semmelbrösel darauf streuen, Apfelfüllung und Käsemasse darauf geben. Mit Streuseln abschließen.
- Backen: Bei 175 °C ca. 60 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 18g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 45mg