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Zucchini-Hack-Pfanne

Zucchini-Hack-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Marie
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Zucchini-Hack-Pfanne ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen eignet. Mit saftigen Zucchini und aromatischem Hackfleisch vereint es gesunde Zutaten in einem schmackhaften One-Pot-Rezept. In nur 30 Minuten zubereitet, ist es nicht nur einfach, sondern auch perfekt für die Meal-Prep geeignet. Variieren Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl herzhaft als auch sättigend ist.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben oder Würfel geschnitten
  • 1 Paprika (optional), gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten
  • 100 ml Gemüsebrühe oder Wasser
  • 2 EL Tomatenmark (optional)

Zubereitung

  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten bis sie weich sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten.
  4. Gewürze einstreuen und umrühren.
  5. Zucchini und Paprika dazugeben und ca. 5 Minuten braten.
  6. Brühe und Tomatenmark hinzufügen, köcheln lassen bis die Soße eingedickt ist.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 70mg